Redaktionen

Quinoa bananbröd

Ingredienser

  • 1 kopp helmjöl
  • 3/4 kopp socker
  • 1 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk salt
  • 2 mycket mogna bananer
  • 2 ägg, rumstemperatur
  • 1/2 kopp smält smör, margarin eller vegetabilisk olja
  • 1 kopp kokad quinoa
  • 3/4 kopp chokladflis, tillval

Vägbeskrivning

  • Förvärm ugnen till 350F. Smörj en loafpanna och lina botten med pergamentpapper.
  • Kombinera mjöl med socker, bakpulver och salt i en stor mixskål. Ge din lilla hjälpare en visp eller en träsked och låt honom röra för att kombinera.
  • Mash bananer grundligt i separat skål. Vispa i ägg. Rör om smör och quinoa. Häll den blandade bananblandningen i mjölblandningen och låt barnet röra tills de är grundligt kombinerade. Vik i chokladflis om så önskas.
  • Sked smeten i den beredda pannan och baka tills en spett som sätts in i brödet kommer ut rent, ungefär en timme.
  • Överför till rack och låt svalna i 10 minuter. Kör en kniv längs insidan av pannan för att lossa kakan. Invertera på ett ställ och låt vila tills det är helt kylt.

Letar du efter barnvänliga recept som du kan göra tillsammans och kommer att fresta även de pickiest eatersna? Få din spannmål på med den här läckra brödet som är perfekt för en efter skolan mellanmål, frukost behandla eller baka försäljning bidrag. Vår hemlighet? Den mamma-godkända balansen av proteinförpackade quinoa och dekadenta chokladchips. Dina små kommer att älska att lära sig att baka med detta lätta recept (och roligt video som du kan titta på tillsammans på under två minuter).

arrow